Réduire et redimensionner

Réduire les portions, éviter les régimes-chocs

Par George M. Withers

Vous faites de l’exercice. Vous surveillez ce que vous mangez. Vous réduisez même votre consommation d’alcool. Alors pourquoi ces dernières 10 livres sont-elles si difficiles à perdre? Essayez ces quelques trucs qui n’impliquent aucun régime tendance.

Réduire. Selon une étude, la plupart d’entre nous remplissent les assiettes jusqu’aux trois quarts, peu importe leur taille. Utiliser une assiette de 7 pouces au lieu de la traditionnelle 10 pouces pourrait vous épargner de 250 à 500 calories.

Soyez présent. Déposez le cellulaire. Éteignez la télé. La distraction durant le repas peut entraîner des repas rapides et lourds. Mastiquez, et mastiquez encore en pensant aux saveurs qui s’expriment dans votre bouche. Les repas devraient être contemplés et ne devraient pas donner l’impression d’un concours de rapidité.

Buvez de l’eau à chaque repas. Le jus et les boissons gazeuses ne vous rassasient pas comme l’eau. Buvez un verre d’eau juste avant de sortir manger et vous verrez que votre appétit et votre facture auront diminué.

Doublez les portions de légumes. Les légumes contiennent de l’eau et des fibres sans contenir beaucoup de calories. Remplacez la moitié des protéines par des légumes pauvres en amidon et vous serez rassasié plus longtemps avec la moitié des calories.

Augmentez votre consommation de fibres solubles. Les aliments riches en fibres vous gardent rassasié plus longtemps. Le gruau, les poires et les haricots sont des aliments consistants. Les fibres solubles contiennent également plus d’eau, ce qui ajoute du volume tout en ralentissant la digestion.

Au lieu de manger deux repas moyens et un gros repas, essayez de manger cinq petits repas durant la journée. Les calories seront brûlées de façon plus efficace et complète. De plus, vous ne serez jamais trop plein ni léthargique à cause d’un repas trop lourd.

 

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